Bourgogne Chardonnay blanc 2021 8,25  €

Robe jaune pâle, jeune et lumineuse, un bel aspect. Le nez intense est engageant et riche sur les fruits blancs et jaunes très mûrs et sur les fruits exotiques. La bouche est ample, et ronde, accompagnée par la fraîcheur. Il peut se conserver 2 à 4 ans. Le Bourgogne Chardonnay du millésime 2018 a reçu la médaille d'or au concours de la Saint-Vincent de Mâcon en 2020.

Cépage : Chardonnay

Type de vin : Blanc

Vignes de 30 ans en moyenne

Culture raisonnée de la vigne

Communes : Chânes, Leynes Exposition : Sud, Sud-est

Type de sol : argilo-limoneux avec des veines de calcaire

Vinification : Pressurage pneumatique doux. Fermentation longue en cuves thermo-régulées Travail sur lies fines. Elevage : 7 mois en cuve inox

Accords mets et vins

A l’apéritif ou sur les salades, les entrées froides, gratins de fruits de mer, poissons en sauce ou poulet à la crème.

Température de service de 10° C à 12° C

Aucun allergène identifié